O código da obesidade: decifrando os segredos da prevenção e cura da obesidade

Sinopse

“Uma obra fantástica que expõe alguns dos mitos mais difundidos do mundo sobre a obesidade e controle de peso. Obrigatório para todos que estão interessados na ciência prática da dieta.” - Kris Gunnars, pesquisador e consultor de nutrição.

Médicos convencionais afirmam que tudo o que você precisa fazer para perder peso é, basicamente, comer menos e praticar mais exercícios físicos. Entretanto, segundo as pesquisas do renomado endocrinologista Doutor Jason Fung, a obesidade é uma doença multifatorial causada, principalmente por distúrbios hormonais. O personagem principal deste audiolivro é a insulina, hormônio que regula nosso metabolismo. Quando os níveis de insulina são muito altos por muito tempo, desenvolvemos resistência à insulina, causando um aumento de gordura em nosso organismo. Identificando os verdadeiros responsáveis pela obesidade, o Dr. Fung fornece aos leitores esperança e estratégias práticas baseadas na ciência e não em mitos e em crenças populares sem fundamento. Para compreender quais são os passos que precisam ser seguidos para controlar o peso, é necessário saber antes como todos os fatores metabólicos se encaixam e, por conseguinte, criar hábitos alimentares adequados e saudáveis para melhorar a saúde e auxiliar na prevenção e no tratamento de doenças crônicas e degenerativas. Este audiolivro o ajudará a montar um plano de ação, a fim de quebrar o ciclo de resistência à insulina e conseguir uma perda de peso sadia e duradoura.

Capítulos

  • Prefácio

    Duração: 12min
  • Introdução

    Duração: 13min
  • PARTE 1 - A EPIDEMIA / 1 - Como a obesidade se tornou uma epidemia

    Duração: 27min
  • 2 - Herdando a obesidade

    Duração: 13min
  • PARTE 2 - A FRAUDE DAS CALORIAS / 3 - O erro da redução de calorias

    Duração: 50min
  • 4 - O mito do exercício físico

    Duração: 20min
  • 5 - O paradoxo de sobrealimentação

    Duração: 24min
  • PARTE 3 - UM NOVO MODELO DE OBESIDADE / 6 - Uma nova esperança

    Duração: 20min
  • 7 - Insulina

    Duração: 25min
  • 8 - O cortisol

    Duração: 14min
  • 9 - A investida do dr. Atkins

    Duração: 26min
  • 10 - Resistência à insulina: a personagem principal

    Duração: 39min
  • PARTE 4 - O FENOMÊNO SOCIAL DA OBESIDADE / 11 - Big food, mais comida e a nova ciência da diabesidade

    Duração: 20min
  • 12 - Pobreza e obesidade

    Duração: 17min
  • 13 - Obesidade infantil

    Duração: 24min
  • PARTE 5 - O QUE HÁ DE ERRADO COM NOSSA DIETA? / 14 - Os efeitos mortais da frutose

    Duração: 25min
  • 15 - A ilusão dos refrigerantes dietéticos

    Duração: 15min
  • 16 - Os carboidratos e a fibra protetora

    Duração: 31min
  • 17 - Proteína

    Duração: 30min
  • 18 - Gordurafobia

    Duração: 30min
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